Kreuzworträtsel-Frage: Abbrühen, überbrühen

• BLANCHIEREN: Kuechentechnischer Fachbegriff fuer das kurze Garen in kochendem Wasser. (11 Buchstaben)
• BRUEHEN: Mit heissem Wasser behandeln oder darin kurz aufkochen. (7 Buchstaben)
• ABBRUEHEN: Synonym fuer blanchieren oder kurz in heisses Wasser tauchen. (9 Buchstaben)
• UEBERBRUEHEN: Mit kochender Fluessigkeit uebergiessen. (12 Buchstaben)
• SKALDIEREN: Fachsprachlich fuer das Uebergiessen mit siedendem Wasser. (10 Buchstaben)